La Residence

Franschhoek / Domaine Des Anges

Der Eingangsbereich vom La Residence

Das schöne und fruchtbare Tal von Franschhoek liegt zwischen hohen Bergen im Herzen der südafrikanischen Weinregion des Kaplandes. Das malerische Dorf Franschhoek wurde 1688 von französischen Hugenotten gegründet und ist inzwischen weltbekannt für seine herzliche Gastfreundschaft, ausgezeichnete Küche und schöne Malereien und Skulpturen.
Erbaut im Stil eines französischen Landsitzes bietet das La Residence 5 luxuriös eingerichtete Suiten, von denen jede den höchsten Standard an Komfort bieten, dekoriert sind mit „kleinen Schätzen“ an Antiquitäten, exquisiten persischen Teppichen und einer eklektischen Mischung an künstlerischen Objekten.

Der Eingangsbereich

Trotz der relativen Nähe zum Ortskern ist die Lage ruhig, und doch ist man mit dem Wagen in wenigen Minuten in der Hauptstrasse des Dorfes.
Weitläufige Patios bieten herrlich Gelegenheit zur Entspannung, die Aussicht zu genießen und sich an der Synthese von Schönheit und Ruhe zu erfreuen. Im La Residence gehört ein Weltklasseservice einfach dazu.
Gäste die das Haus komplett buchen, erhalten einen eigenen Butler, einen Küchenchef und einen Chauffeur mit Wagen.

Blick ins Foyer

In der Küche vom La Residence kommen nur die frischesten Zutaten zum Einsatz: Oliven vom Gut, Olivenöl, knackige Salate, Obst und Honig, Kräuter, Fisch, Geflügel und Fleisch, Pickles, Eingelegtes, Essig, sonnengetrocknete Tomaten, Gemüse, Käse und Schokolade … alles kommt aus der heimischen Umgebung. Unterschiedlichen Geschmäckern und Diäten wird akribisch Rechnung getragen ohne das die feine Lebensart dabei zu kurz kommt. Dazu werden sorgfältig in der Umgebung ausgewählte Weine kredenzt.
Frühstück und Brunch sind üppig und beinhalten für gewöhnlich frische Früchte der Saison, Cerealien, Farmhonig und Yoghurt, knuspriger Speck und glänzende Eier, sowie nach englischem Vorbild Fisch in verschiedenen Variationen (Keine Angst, man muss nicht alles essen).

Die Rezeption

Die Mittagessen sind leicht, meist auf der Basis von Salaten. Manchmal wird geräucherte oder gedünstete Lachsforelle dazu serviert.
Die Abendessen bestehen für gewöhnlich aus drei oder vier Gängen. Mitunter werden auch Degustationsmenüs aus der südafrikanischen Küche und den dazu gehörigen Weinen geboten. Während der Wintermonate serviert man gerne herzhafte Mahlzeiten am Kamin.
Lunch und Abendessen müssen vorbestellt werden.

Die Lounge	Die Lounge
Wohnbeispiel Zimmer 1	Wohnbeispiel Zimmer 1
Wohnbeispiel Zimmer 2	Wohnbeispiel Zimmer 2
Wohnbeispiel Zimmer 3
Wohnbeispiel Zimmer 3
Wohnbeispiel Zimmer 4	Wohnbeispiel Zimmer 4
Wohnbeispiel Zimmer 5	Wohnbeispiel Zimmer 5